Se parece....

O no se parece a Hello Kitty??


Esto es un experimento, pero creo que no esta nada mal.... no?? 
Dejarme vuestra opinión en los comentarios!!

En la próxima entrada os dejaré una nueva receta de bizcocho.


Para un relleno muy fácil he utilizado un buttercream de nutella, aquí tenéis el enlace del video que he encontrado por internet y así no me dedico a escribir por que a veces unas imágenes valen más y se entienden mejor !!! jejejeje.


Besos y buen finde!!


S.

Valentine's Day

Regalito de San Valentin barato, bonito y con todo el amor??? 
Un pastelito que mola mogollón!!! Jajajaja.


Besos
S.

Empezamos!!!


BIZCOCHO


Ingredientes:


200 gr Mantequilla a temperatura ambiente.
200 gr de Azúcar.
300 gr de Harina tamizada (he utilizado preparado para bizcochos de           Mercadona que ya trae levadura incorporada).
Zumo de un limón.
4 Huevos.


Preparación:


1º Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una textura cremosa. Añadimos los huevos uno por uno dejando batir cada uno por separado unos segundos.

2º Incorporamos el zumo de limón y la harina tamizada poco a poco.

3º Engrasamos el molde y lo metemos al horno 25 minutos a 180 ºC (tiene que estar precalentado)

Dejaremos 5 minutos en el molde y luego hasta que se enfríe en rejilla.
Una vez frío si no lo utilizas inmediatamente envolverlo en film o aluminio para que no se seque.
















Para rellenar y cubrir el bizcocho os pongo esta sugerencia: BUTTERCREAM


Ingredientes:


150 gr de Mantequilla a punto pomada (blandita pero sin derretir)
300 gr de Azúcar glass.
1 cucharadita de leche.


Preparación:


1º Batir la mantequilla con el azúcar.
2º Añadir un poco de leche en función de como veamos la consistencia.
3º Se puede añadir esencia de vainilla, una cuchara de nutella o nocilla.


Si se ha quedado muy líquido añadir azúcar y si esta muy espeso leche, pero con cuidado.

MONTAR EL PASTEL.


1º Cortamos el pastel en las capas que queramos y ponemos el buttercream, mermelada...

2º También cubrimos el exterior del pastel con la buttercream o no, como prefieras.

3º Puedes cubrir con fondant y hacer corazones y florecitas (esto lo dejamos para la próxima)








Dedicado a Raquelina!!

Curso intensivo decoración de tartas y cupcakes

Ayer estuve con Charo de www.charochiccakes.com que inauguraba su Escuela de Repostería Creativa y fue un suerte ser una de las alumnas VIP de su curso. 

Un día intenso donde aprendí mucho mucho mucho....con un brunch para reponer fuerzas y seguir creando, toda una delicia!

Así que ya estoy pensando en las cositas nuevas que voy hornear!! Ya tenéis ganas de verlas?? ... Paciencia!!! Os dejo una fotito del resumen del día.

Besos

S.

Que mona me quedo la niña de la tarta!! Jajajaja.

Los cupcakes bueniiisimos!!

Galletas de Mantequilla

Aquí traigo unas galletas de mantequilla muy ricas... 


Son fáciles de hacer y sirven para cualquier momento, desayuno, invitados a tomar cafe, algo dulce a cualquier hora del día (eso si, con moderación!!),....


Os recomiendo que las hagáis de distintos tamaños, si no puede resistirte a tomar una después de comer que sea una de las pequeñas y por ejemplo para desayunar de las grandes. 


Salen bastantes galletas con 1 Kg y duran perfectamente un mes en una caja de metal, si queréis menos cantidad dividirlo de forma proporcional.


Están pintadas con huevo, otro día las dejaremos sin nada para que las podamos decorar.


Besos.
S.

Empezamos....



Ingredientes:

- 1 Kg de Harina.
- 1 sobre de levadura tipo Royal.
- 1 cucharadita de sal.
- 5 Huevos (4 para la masa y 1 para pintar).
- 500 gr de mantequilla.
- 250 gr de azúcar glas.

Preparación:

1º Mezclar la harina con el sobre de levadura, la sal y el azúcar y si podéis es mejor tamizarlo con un tamizador o un colador de metal.

2º Batir los huevos y añadirlos, mover la mezcla. Derretir la mantequilla en el microondas, añadir y moverla toda mezcla.

3 º Amasar una parte de la masa y estirar.

4º Precalentar el horno a 150- 180 ºC (Regular la temperatura en función de como se vayan haciendo las galletas y de tu horno, al principio un poco más fuerte y luego bajando la temperatura ya que el horno estará mas caliente)


5 º Cortar la masa con las formas y ponerla en una bandeja antiadherente o papel de horno.

6º Meter las galletas uno 10 min en el horno, transcurrido este tiempo sacarlas y pintarlas con una brocha y huevo.

7º Volver a meterlas la horno otros 15 mins.


8º Sacarlas cuando estén doraditas (al gusto de cada uno), dejarla enfriar unos minutos en la bandeja y luego en una rejilla. 


9º Repetir los pasos con toda la masa.

Regalo para Sofía.

Buenas "frías" tardes a todos!!!


Consejos para estas calentitos: chocolate o café y unas galletitas, por ejemplo!!

Este fin de semana pondré la receta de las galletas de mantequilla, superfáciles, estan bueniiiísimas!!

Después algunos trucos para decorarlas, aunque así solas seguro que os enganchan!!

Os dejo algunas fotos, estas son con motivos navideños...

También quiero dar la enhorabuena a Belén y Javier por que van a bautizar a su niña Sofía!!

Como regalo he hecho unas galletas especiales para que sus invitados y ellos tengan un dulce recuerdo de este día. Espero que os gusten!!!

Besos 

S.